Prof - Pendidikan Profesi Dietisien
Gelar: RD.
- Durasi
- 2 Semester
- Kuota/Tahun
- 30 Mhs
- Akreditasi
- Unggul
Tentang Program Studi
Program Studi Pendidikan Profesi Dietisien Poltekkes Kemenkes Bandung merupakan pendidikan profesi yang mempersiapkan lulusan menjadi tenaga gizi profesional beregister (Registered Dietitian / RD.) yang kompeten dalam memberikan asuhan gizi klinik, pelayanan dietetika kuliner, edukasi, serta pengelolaan gizi pada individu maupun masyarakat.
Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung merupakan salah satu jurusan yang berperan penting dalam mencetak tenaga kesehatan profesional di bidang gizi. Jurusan ini berfokus pada pengembangan ilmu gizi, pelayanan gizi masyarakat, gizi klinik, serta manajemen penyelenggaraan makanan. Melalui proses pembelajaran yang terarah, praktikum, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat, Jurusan Gizi berkomitmen menghasilkan lulusan yang kompeten, beretika, dan mampu berkontribusi dalam meningkatkan derajat kesehatan masyarakat. Dengan dukungan tenaga pendidik yang berpengalaman serta lingkungan akademik yang mendukung, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung terus berupaya menjadi pusat pendidikan vokasi dan profesi kesehatan yang unggul, adaptif, dan relevan dengan kebutuhan pelayanan gizi di era modern.
Program Pendidikan
Kelas Reguler
Program pembelajaran utama yang dirancang untuk membekali mahasiswa dengan kompetensi akademik, praktik klinik, dan profesionalisme dengan masa studi sekitar 3–4 tahun, sesuai jenjang program pendidikan yang dipilih.
Rekognisi Pembelajaran Lampau (RPL)
Memfasilitasi lulusan jenjang sebelumnya untuk melanjutkan pendidikan, meningkatkan kompetensi, dan memperluas kualifikasi profesional.
Visi & Misi
Visi
Menjadi Program Studi Profesi Dietisien unggul yang menghasilkan lulusan ahli dalam mengelola asuhan gizi berbasis dietetika kuliner menggunakan teknologi terapan, berkarakter, dan berdaya saing global.
Misi
- Melaksanakan pendidikan Profesi Dietisien yang unggul dan responsif terhadap kebutuhan asuhan gizi dan dietetik yang berwawasan global.
- Mengimplementasikan hasil penelitian bidang Dietetika Kuliner menggunakan teknologi terapan.
- Mengembangkan karakter dan kompetensi lulusan dalam menghadapi tantangan global melalui program pengabdian dan pemberdayaan masyarakat.
- Mengimplementasikan transformasi kesehatan melalui sentra unggulan pendidikan diabetes melitus pada kegiatan Tri Dharma Perguruan Tinggi.
Prospek Karir Lulusan
Ahli Gizi di Rumah Sakit
Berperan dalam pelayanan gizi klinik, penyusunan diet pasien, edukasi gizi, serta pemantauan status gizi pasien.
Nutrisionis di Puskesmas
Melaksanakan program gizi masyarakat, pemantauan tumbuh kembang, posyandu, pencegahan stunting, dan edukasi pola makan sehat.
Konsultan Gizi
Memberikan layanan konsultasi gizi untuk individu, keluarga, atlet, ibu hamil, anak, lansia, maupun pasien dengan kondisi khusus.
Industri Pangan dan Gizi
Berkarir dalam pengembangan produk pangan, kontrol mutu, labeling gizi, keamanan pangan, dan edukasi produk kesehatan.
Wirausaha Bidang Gizi
Membuka layanan katering sehat, konseling gizi, meal plan, produk pangan sehat, atau edukasi gizi berbasis digital.
Food Service / Penyelenggaraan Makanan
Mengelola pelayanan makanan di rumah sakit, katering sehat, industri makanan, asrama, dan institusi pendidikan.
Fasilitas Laboratorium & Lahan Praktik Profesi Dietisien
Fasilitas Laboratorium
Laboratorium Dietetika Kuliner, Laboratorium Kuliner, Laboratorium Teknologi Pangan, Laboratorium Kimia, Laboratorium Organoleptik, Laboratorium Penilaian Status Gizi, Laboratorium Gizi Masyarakat, Laboratorium Konseling Gizi/Pendidikan Gizi, Laboratorium Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan, Laboratorium CBT, dan Laboratorium OSCE (dilengkapi GCMS, Viscometer, Incubator Microbiology, Spektrofotometer, Osmometer, Food Dehydrator, Refraktometer Digital, Antropometri Sensorik, dan Body Fat Monitor).
Lahan Praktik Gizi Klinik
- RS Pusat Otak Nasional Prof. Dr. dr. Mahar Mardjono Jakarta
- RSUP Dr. Hasan Sadikin Bandung
- RSUD Welas Asih Provinsi Jawa Barat
- RSU Al Islam Kota Bandung
Lahan Praktik Gizi Masyarakat
- Dinas Kesehatan Kota Bandung & Kota Cimahi
- Puskesmas Cipamokolan, Arcamanik, Sindangjaya, Margahayu, Caringin, Neglasari
- Puskesmas Cimahi Tengah, Melong Tengah, Cimahi Utara, Cimahi Selatan, Cipageran, Cigugur
Manajemen Penyelenggaraan Makanan
- Instalasi Gizi Rumah Sakit Pendidikan
- BeFit Catering
- Yayasan Al Muttaqin
Dosen Pengajar (24 Dosen)▼
| No | Nama Dosen | Jabatan |
|---|---|---|
| 1 | WITRI PRIAWANTIPUTRI, S.Gz, M.Gizi | Ketua Jurusan Gizi |
| 2 | UMI MAHMUDAH, S.Gz., M.Gizi | Sekretaris Jurusan Gizi |
| 3 | MONA FITRIA, STP, M.Si | Ketua Program Studi |
| 4 | NITTA ISDIANY, M.Kes | Ketua Program Studi |
| 5 | Dr. JUDIONO, MPS | Dosen Lektor Kepala (JFT) |
| 6 | Dr. Rr. NUR FAUZIYAH, SKM., MKM, Dietisien | Dosen Lektor Kepala (JFT) |
| 7 | Dr. PUSPARINI, SKM., M.Sc. | Dosen Lektor Kepala (JFT) |
| 8 | Dr. SUPARMAN, SKM., M.Sc. | Dosen Lektor Kepala (JFT) |
| 9 | GURID PRAMINTARTO EKO M., SKM., M.Sc. | Dosen Lektor Kepala (JFT) |
| 10 | WIDI HASTUTI, SKM., M.Kes | Dosen Lektor Kepala (JFT) |
| 11 | Ir. AGUS SULAEMAN, M.Kes | Dosen Lektor (JFT) |
| 12 | MARYATI DEWI, S.Gz, M.P.H. | Dosen Lektor (JFT) |
| 13 | AGUSTINA INDRI HAPSARI, S.ST, M.Gizi | Dosen Asisten Ahli (JFT) |
| 14 | Dr. SURMITA, S.Gz, M.Kes | Dosen Lektor (JFT) |
| 15 | DADANG ROSMANA, DCN, M.Kes | Dosen Lektor (JFT) |
| 16 | YENNY MOVIANA, MND | Dosen Lektor (JFT) |
| 17 | WIDARTIKA, SKM., MPH. | Dosen Lektor (JFT) |
| 18 | MULUS GUMILAR, DFSN., M.Kes | Dosen Lektor (JFT) |
| 19 | F. AGUNG SUPRIHARTONO, SKM, M.Kes | Dosen Lektor (JFT) |
| 20 | MAMAT RAHMAT, SKM, MKM | Dosen Lektor (JFT) |
| 21 | MIRA MUTIYANI, S.Gz., M.Sc | Dosen Asisten Ahli (JFT) |
| 22 | YOHANNES WILLIHELM SALEKY, S.Gz., M.Sc. | Dosen Asisten Ahli (JFT) |
| 23 | PUTU BUNGA FITRIDEWI, S.Gz., M.Gz. | Asisten Ahli (JFU) |
| 24 | AZZAHRA NADYA PUTRI, S.Tr.Gz., M.Gz | Asisten Ahli (JFU) |
Lokasi Kampus
Kampus Jurusan Gizi
Jl. Babakan Loa No.10a, Pasirkaliki, Kec. Cimahi Utara, Kota Cimahi, Jawa Barat 40514
