ATemp β Abon Pangan Fungsional Tempe & Jamur Tiram Tinggi Protein
Abon pangan fungsional berbahan lokal tempe dan jamur tiram dengan protein nabati tinggi, serat melimpah, indeks glikemik rendah, tanpa bahan pengawet.
Berdasarkan Dokumen Identifikasi Kesiapan Hilirisasi Poltekkes Kemenkes Bandung
Konfirmasi mitra dan izin RAMPAI; pastikan kesiapan produksi ATemp; cari calon mitra manufaktur BRANTIMENT; susun spesifikasi dan proposal pilot DIMITRIK; tetapkan lini utama, formula baku, HKI, dan HPP Fitape.
Skenario uji 100 buah BRANTIMENT, 500 kemasan ATemp (100g), dan 5.000 kapsul RAMPAI setelah izin operasional terpenuhi. Validasi kesediaan membayar dan sell-through perdana.
Pengulangan batch produksi berdasarkan sell-through aktual; satu instalasi pilot berbayar DIMITRIK; peningkatan kapasitas RAMPAI & ATemp; komersialisasi kemitraan fitape & konten edukasi berbayar.
Abon pangan fungsional berbahan lokal tempe dan jamur tiram dengan protein nabati tinggi, serat melimpah, indeks glikemik rendah, tanpa bahan pengawet.
Inovasi minuman kesehatan berbasis tape ketan hitam olahan freeze-drying tanpa gula tambahan, kaya antioksidan alami antosianin, dan tinggi serat pangan.
TKT 6
Inventor: Prof. Dr. Hotma Rumahorbo, SKp., M.Epid; Nawati; Titi Astuti
Abon pangan fungsional berbahan lokal tempe dan jamur tiram dengan protein nabati tinggi, serat melimpah, indeks glikemik rendah, tanpa bahan pengawet.
TKT 7
Inventor: Dr. Roro Nur Fauziah
Inovasi minuman kesehatan berbasis tape ketan hitam olahan freeze-drying tanpa gula tambahan, kaya antioksidan alami antosianin, dan tinggi serat pangan.
Pusat Penelitian & Pengabdian Masyarakat (Pusat Litmas) dan Unit Bisnis Poltekkes Kemenkes Bandung membuka pintu kerja sama lisensi, riset bersama, uji klinis, dan manufaktur produk inovasi kesehatan.